Pension/Restaurant zur Traube Brigerbad

Brigerbadner Wappen
Speisekarte Restaurant Zur Traube
Vorspeisen-Entres CHF Euro*
Kleiner gemischter Salat 5.00 4.00
Grüner Salat 7.00 5.00
Gemischter Salat 7.00 5.00
Rosa Crevetten gratiniert 9.00 7.00
Tomaten Carprese (mit Mozzarella und Basilikum) 13.00 9.00
Melonen mit Walliserrochschinken 16.00 12.00
Kleiner Walliserteller 18.00 13.00
Walliser Spezialitäten
Walliserteller 23.00 17.00
Trockenfleischteller 26.00 18.00
Portion Walliser Käse 12.00 8.50
Käseschnitte nature 14.00 10.00
Käseschnitte mit Ei 15.00 11.00
Käseschnitte mit Schinken 16.00 12.00
Käseschnitte mit Schinken und Ei 17.00 13.00
Hawai-Schnitte (mit Ananas) 15.00 11.00
Käseschnitte mit Rohschinken 18.00 13.00
Käseschnitte mit Salami 16.00 12.00
Alle Käseschnitten auch als kleine Portion erhältlich. Reduktion 2.00 1.50
Käse-Fondue (nur auf Vorbestellung - ab 2 Personen) 20.00 15.00
Hauptgerichte
Feines Pouletbrustfilet an Rahmsauce 20.00 15.00
Paniertes Schweinsschnitzel 23.00 17.00
Schweinsschnitzel an Rahmsauce 24.00 17.50
Zartes rosa gebratenes Lammrückenfilet im Kräutermantel 30.00 22.00
Pferde Entrecote mit Kräuterbutter 29.00 21.00
Rinds Entrecote mit Kräuterbutter 32.00 23.00
Schweins Cordon Bleu Gorgonzola 26.00 18.00
Alle Hauptgerichte mit Gemüse und Beilage nach Wahl
Beilagen: Pommes Frites oder Nudeln oder Reis oder Kroketten
Fritierte Bananen an Currysauce mit Reis und Früchten garniert 18.00 13.00
Fitnessteller (Fleisch und Salat)
Zartes Pouletbrüstchen 19.00 12.50
Paniertes Schweinsschnitzel 22.00 16.00
Schweinssteak mit Kräuterbutter 23.00 17.00
Rosa gebratenes Lammrückenfilet im Kräutermantel 29.00 21.00
Pferde Entrecote mit Kräuterbutter 28.00 19.00
Rinds Entrecote mit Kräuterbutter 31.00 22.50
Pommes Frites 4.00 3.00
Mit Sommersalaten garniert
Teigwaren (Nudeln)
Spaghetti Napoli (mit Tomatensauce) 14.00 10.00
Spaghetti Bolognaise (mit Fleischsauce) 16.00 12.00
Spaghetti Carbonara (mit Schinken,Rahm) 17.00 13.00
Nudeln mit Lachs, Rahm und Spinat 18.00 14.00
Nudeln mit Pilzen, Schinken, Tomaten und Rahm 18.00 14.00
Für den kleinen Hunger
Salatteller (mit Wurst oder Ei) 14.00 10.00
Chicken Salat
(Blattsalat mit Brotcroutons, Pouletbruststückchen und Parmigianostreifen
16.00 12.00
Omelette nature 11.00 8.00
Omelette mit Kräutern 12.00 9.00
Omelette mit Käse 13.00 9.50
Omelette mit Schinken 13.00 9.50
Omelette mit Pilzen 13.00 9.50
Omelette Art des Hauses (Bolognaise/Käse) 15.00 11.00
Speziell für unseren kleinen Gäste
Mini Cordon-Bleu mit Pommes 10.00 7.00
Spaghetti mit Tomatensauce 10.00 7.00
Chicken Nuggets mit Pommes Frites) 10.00 7.00
Portion Pommes 7.00 5.00
*Preise in Euro sind Richtpreise - vor Ort gilt der Tageskurs!!